本发明提供了一种鸡肝酱香肠，包括如下重量百分比的原料：新鲜鸡肝35～40％；猪前腿肉30～35％；脊膘15～20％；食盐1～1.5％；白砂糖0.1～0.5％；葡萄糖0.1～0.5％；蜂蜜1.5～2.2％；奶粉0.3～0.6％；味精0.3...

本发明提供了一种红肠，包括如下重量百分比的原料：牛精肉10～15％；猪前腿肉48～53％；猪白碎肉15～20％；猪脊膘5～10％；食盐1.5～2.0％；复合磷酸盐0.2～0.4％；亚硝酸钠0.03～0.05％；D‑异抗坏血酸钠0.03～...

本发明提供了一种裹浆粉，包括如下重量份的原料：小麦粉15～30份、红薯淀粉15～30份、马铃薯淀粉15～20份、复配基粉15～20份、食用盐1～3份、白砂糖1～8份、味精1～2份、酵母提取物1～2份、复合膨松剂0.1～1份；所述复配基粉...