本发明结合骨素特性提供一种在骨素中提取硫酸软骨素的方法，该方法选取大孔阴离子交换树脂装填的树脂柱，对鸡骨素中硫酸软骨素吸附、解吸。洗脱液经过68～75%酒精醇沉后得到硫酸软骨素湿固体（粗品），粗品中硫酸软骨素含量30%～60%。可进一步...

本发明提供了一种耐高温微胶囊猪肉香精及其制备方法，该香精按重量份计由以下组分组成：5-10重量份的猪肉香基、10-25重量份的阿拉伯胶、1-3重量份的β-环状糊精、10-30重量份的麦芽糊精、1-5重量份的白砂糖，以及50-60重量份的...

本发明涉及一种鸡肉膏状香精及其制备方法，主要步骤包括鸡肉酶解液的生产，并利用鸡肉酶解液进行一系列的热反应，经加入鸡肉香基后最终生产出的鸡肉膏状香精。采用本发明原料及方法制备的鸡肉膏状香精特征香气逼真度高，香味醇厚饱满，回味绵长。产品在肉...

本发明提供了一种肉制品用炒肉香精及其制备方法，该炒肉香精按重量份计包括：辛癸酸甘油酯70-80份、呋喃酮0.5-2份、2-乙酰基吡嗪0.02-0.1份、乙基麦芽酚0.5-3份和液体香基10-30份。该香精应用在高低温肉制品中，能使肉制品...

本发明涉及一种膏状牛肉香精及其制备方法，该香精按重量份计包括如下原料：10-30重量份的牛肉、20-35重量份的牛骨素、5-10重量份的牛脂、0.05-0.5重量份蛋白酶、2-3重量份的酸水解植物蛋白调味液、3-6重量份的酵母抽提物、4...

本发明公开了一种拌和型肉味香精及其制备方法，该香精由微胶囊型粉体香精、麦芽糊精、味精、I+G，食用玉米淀粉、二氧化硅组成。生产工艺采用喷雾干燥技术和拌和工艺相结合的方式，将挥发性强、留香时间短的香料融入到浓缩香基后通过均质、喷雾干燥等工...

本发明公开了一种拌和型粉体香精及其制备方法，所述粉体香精由2-6重量份的浓缩香基、0.1-2重量份的乙基香兰素、1-5重量份的乙基麦芽酚，30-50重量份的麦芽糊精、5-10重量份的葡萄糖、3-8重量份的白糖粉、10-30重量份的食用木...

本实用新型公开一种蒸煮罐，包括料槽，料槽与加热槽导轨副连接，料槽的底面设置有加热管通孔，加热管通孔上铰接有挡块，蒸汽管穿过加热槽底面与加热槽内的加热管联通，加热管上设置有汽孔，加热管通过加热管通孔伸入到料槽内，加热槽上还设置有槽盖。采用...

一种带温控装置的酱料调和罐，包括带夹层的罐体，夹层通高温蒸汽，酱料输送管通入到罐体内，在罐体内设置温度传感器，在罐体外还设置有报警器，温度传感器和报警器均与ＰＬＣ电连接。由于在调和罐内设置有温度传感器和报警器，当罐内温度达到设定值时，温...

一种汤料加热缸节能装置，包括夹层加热缸，夹层设进出口，出口设在缸体下部１／３－１／４处，出口连接水平管，水平管上设阀门，与阀门并联一疏水阀，在水平管上设热水引出管，热水引出管上设阀门。由于夹层出口设在缸体下部１／３－１／４处且与水平管联...

本实用新型公开了一种高温汤料液汽分离装置，主要用于高温汤料中蒸汽的去除。涉及食品加工领域。本实用新型包括罐体，罐体上设置进料口和出料口，罐体内设置螺旋槽，进料口与螺旋槽上端连接，罐体上端设集汽仓，下端为集液仓，集液仓与出料口相连，集汽仓...