本发明属于防腐剂制备领域，尤其涉及一种食品防腐剂及其制备方法，包括以下步骤：步骤一：将防腐剂原料加入至制备装置中；步骤二：对防腐剂原料中的结块进行预破碎处理；步骤三：对防腐剂原料进行初步筛分处理；步骤四：对防腐剂结块进行破碎处理；步骤五...