本发明公开了一种黑豆乳酸菌饮料的制备方法，由以下原料制成：黑豆、麦芽粉、糯米、紫薯粉、复合乳酸菌、蛋白酶、甜味剂。其制备方法包括：黑豆打浆、酶解、灭活；加入麦芽粉，搅拌、静置过滤制成麦芽黑豆浆；加入蒸熟的糯米饭进行糖化、过滤、灭菌、冷却...

本发明公开了一种黑玉米饼皮健康杂粮型水果月饼及其制备工艺。其主要技术方案是：A、制备复合面粉：黑玉米、燕麦超微粉碎、过筛，按照比例与低筋面粉复配；B、制备饼皮：将果葡糖浆、柠檬酸、枧水、食用油、菊粉、复合面粉、纳他霉素拌粉均匀，面团包裹...

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种羊脂肪的脱膻方法；该方法通过以下步骤实现：（1）首先将羊脂肪加热使其融化成液态；（2）将2，4‑二硝基苯肼溶于正己烷中；（3）将液态脂肪缓慢注入到正己烷与2,4‑二硝基苯肼的混合溶液中并持续搅拌；...

本发明公开了一种复合植物发酵饮料及其制备工艺。配方组成包括：麦芽粉、黑豆、糯米、紫薯粉、明胶、复合乳酸菌、甜味剂（木糖醇或果糖）。其技术方案是：（A）以麦芽粉、黑豆和糯米为原料，获取黑豆麦芽液。（B）黑豆麦芽液在121‑130℃下，3‑...

本发明公开了一种发酵麦芽汁饮料及其制备工艺。其技术方案是：（A）挑选无虫害、无霉烂、豆粒饱满的黑豆，清水洗净后，室温浸泡20h，加入8‑10倍重量的水，打浆后酶解。（B）向上述黑豆浆中按照比例加入麦芽粉，充分搅拌后，室温静置2h，上清液...

本发明公开了一种以黑玉米为主要原料制备的一种复合玉米饼干。其技术方案是：（A）选择籽粒饱满、色泽均匀的黑玉米粒，去除杂质后，用研磨机研磨。（B）将鸡蛋1.5％-2.5％、食用植物油5％-10％、香精0.01％-0.1％、白砂糖10％-1...

本发明公开了一种新型黑玉米碳酸饮料的制备方法及其产品，属于饮料加工制备领域，本发明方法包括以下步骤：(1)制备黑玉米汁：将新鲜的黑玉米脱粒粉碎、糊化、液化、酶解、过滤得到黑玉米汁。(2)制得的玉米汁经调配、均质、灭菌、加气、灌装，得到成...

本发明公开了一种黑玉米须复合代用茶及其制备方法，属于食品领域，所述复合代用茶按原料类别重量百分比计如下：黑玉米须50-60%、玉竹20-30%、大米15-25%。其技术方案是：黑玉米须烘干，大米制锅巴，而后将所有原料分别破碎，按比例混合...

本发明公开了一种人参苏打水饮料。其特征在于：每1L苏打水饮料中包括以下重量份的原料：碳酸氢钠0.4‑2g，氯化钾4‑40mg，甜味剂40‑400mg，人参皂苷提取物20‑50mg，稳定剂1‑2g。其技术方案是：（1）原水经处理制成纯净水...

本发明公开了一种黑果腺肋花楸复合水果酵素。其技术方案是：（A）水果原料经氯化钠溶液与清水清洗，部分水果预处理后备用。（B）红糖溶解于纯净水中，按照比例与水果共同放至无菌发酵容器中，接种复合微生物菌剂，密封发酵。（C）发酵结束后，经过滤、...

本发明公开了一种黑果腺肋花楸与北枳椇复合饮料。其技术方案是：（A）新鲜的黑果腺肋花楸果实除梗、清洗、破碎即得黑果腺肋花楸果实原浆。（B）采摘11月份的北枳椇，清洗、去籽后加定量水打浆得北枳椇浆液。（C）黑果腺肋花楸果实原浆与北枳椇浆液按...

本发明公开了一种黑果腺肋花楸复合凝胶型糖果。其技术方案是：（A）挑选新鲜黑果腺肋花楸等水果，预处理后打浆、浆渣分离，混匀得复合果浆。（B）木糖醇与卡拉胶混匀后加水溶解，加入预浸泡后的琼脂搅拌均匀。（C）加入果葡糖浆后加热熬煮。（D）熬煮...

本发明公开了一种低因人参速溶咖啡。其技术方案是：（A）挑选颗粒完整、豆味新鲜的咖啡生豆，经过除杂、清洗后，采用热水浸提法溶出咖啡因。（B）将A中咖啡豆进行烘焙、研磨、萃取两次，合并得咖啡萃取液。（C）人参加水提取三次，合并滤液得到人参提...

本发明涉及一种以黑玉米为主要原料的复合代餐粉，配方组成包括玉蜀黍类、稻谷类、麦类、果蔬粉类、益生元类、其它类。制备工艺包括如下步骤：将颗粒状原料去除石子等杂质并粉碎至粗细度30‑80目后与其他原料（不包含果蔬类、益生元类原料）按照比例混...

本发明公开了一种直投式果蔬汁乳酸菌促进剂。其技术方案是：以保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌或嗜热链球菌作为发酵菌株，接种至增殖培养基中，控流分批补料培养，乳酸菌菌体经无菌蒸馏水离心洗涤两次后，与溶于无菌蒸馏水的冻干保护剂相混合制成菌悬液，经低...

本发明公开了一种以黑果腺肋花楸为主要原料，复合蓝莓、刺葡萄、龙葵果、黑加仑，制备果冻的工艺。其技术方案是：（A）挑选新鲜的黑果腺肋花楸、蓝莓、刺葡萄、龙葵、黑加仑果实，清洗、沥干、分别打浆，过滤得五种水果原汁。（B）将明胶溶于水中进行煮...

本发明公开了一种黑果腺肋花楸复合人参不定根，制备多功能固体饮料的工艺。其技术方案是：（A）挑选新鲜黑果腺肋花楸果实，除梗、清洗、沥干、打浆，加入复合酶酶解，灭酶后浆渣分离，过滤即为黑果腺肋花楸酶解液。（B）新鲜人参不定根洗净、沥干后，定...

本发明涉及一种功能型食用酵素的研制，属于食品加工技术领域。该食用酵素以经过超微粉碎的人参不定根，平贝母，桔梗的萃取液作为配方主要原料，以经过冻融‑超声联合细胞破碎的山楂，黑果腺肋花楸的果实（黑果）营养物作为辅料，按照一定重量比混合，利用...

本发明公开了一种有助于睡眠的蜗牛卵保健饮品的生产方法，各组分为：散大蜗牛卵提取液30‑35%、冬虫夏草提取液1‑2%、红景天提取液2‑5%、鲜果原汁10‑15%、蜂蜜4‑6%、果葡糖浆3‑4%、水33‑50%。本发明将蜗牛卵提取液与虫草...

本实用新型公开了动态均衡营养法定向培养人参不定根的生物反应器及系统，它包括：初始培养基反应罐、空气压力泵和营养添加液罐；初始培养基反应罐为鼓泡式生物反应罐，反应罐盖还设有营养添加液滴加口；所述的营养添加液罐底部设有带调节阀出料口、顶部设...