本发明公开了一种芝清白酒生产工艺，原料包括高粱、小麦、玉米、糯米、大米，大曲包括中高温大曲和高温大曲，其生产过程包括：粮醅发酵后出池与蒸馏、醅作为母糟、润料与粉糁、打老堆、上甑和糊化、摊凉、加曲、堆积发酵、开堆降温以及入池发酵、清蒸清烧...

本实用新型公开了一种改进型窖池封窖密封装置，包括窖池、窖池盖和注水组件，所述窖池边上的平面上设有底座，底座上设有水槽，水槽底部分布有若干个排水孔，排水孔处设有堵头，所述窖池盖包括窖池盖本体以及下缘，所述窖池盖本体包括单向透气膜、保温层和...

本实用新型公开了一种改进型窖池，包括储水桶、控制器、窖池壁、窖池底和窖池腔，窖池壁内壁设有复合土工膜层、储水渠和窖泥层，储水渠被分割成上层、中层和下层，上层内设有第一高水位传感器和第一低水位传感器，中层和下层内分别设有第二高水位传感器和...

本实用新型公开了一种粮食除尘除杂粉碎系统，包括除尘土装置、送料装置、除石子装置、除金属装置、粉碎装置、梯架装置、输送管道。本实用新型功能强大，设计合理，效果突出，通过输送管道连接设置送料装置、除尘土装置、除石子装置、除金属装置、粉碎装置...

本发明公开了绵柔型芝麻香复合多微功能曲及其培养方法，分别按工艺生产了白曲霉、河内白曲、生香酵母、细菌、酵母菌多微功能曲、细菌多微功能曲，且取白曲霉5—15份、河内白曲15—30份、生香酵母5—10份、细菌5—10份、酵母菌多微功能曲5—...

本发明公开了一种浓酱兼香型白酒的生产工艺，包括如下步骤：（1）原辅料配比；（2）原辅料粉碎；（3）原辅料清蒸；（4）晾渣；（5）低温加曲；（6）入窖发酵；（7）出窖；（8）装甑镏酒；（9）浓香型白酒；（10）酱香型白酒；（11）浓酱兼香...

本发明公开了一种绵柔型芝麻香白酒的生产工艺，包括如下步骤：(1)原辅料配比，(2)原辅料预处理，(3)原料蒸煮，(4)加曲堆积(5)培菌糖化，(6)酒醅清蒸，(7)粮醅入池发酵，(8)出池蒸馏，(9)蒸酒贮存，(10)成品酒勾兑贮存。与...

本发明公开了一种芝麻香白酒的生产工艺，包括如下步骤：(1)原辅料配比；(2)原辅料处理；(3)加曲堆积发酵；(4)入池发酵；(5)出池蒸馏；(6)蒸酒贮存。本发明以高粱为原料，辅助以小麦、麸皮、大米、糯米、玉米，配比很合理，增加了原料中...

本发明公开了一种芝浓复合香白酒的生产工艺，包括如下步骤：(1)将原辅料进行配比；(2)将原辅料进行破碎、蒸馏；(3)加曲堆积发酵；(4)入池发酵；(5)出池蒸馏；(6)蒸酒贮存。本发明主要是将两种不同工艺生产过程和产品的风味特征相融合，...

本实用新型公开了一种防伪酒盒，包括盒体，所述盒体由立柱、顶盖、玻璃和固定板组成，所述立柱通过固定板固定连接，所述立柱上均开有供玻璃固定的导槽，所述盒体的顶盖和底部采用木板制成；所述盒体内的底部设有底座，在盒体内的中上部设有防伪环，所述防...

本实用新型公开了一种适用于酒水生产车间用直线压电作动器，该作动器由丝杠、承载螺母、力矩电机及驱动螺母组成，所述承载螺母、力矩电机和驱动螺母通过柔性联轴器依次连接在一起，置于外壳的内部，驱动螺母的另一侧设有压电叠堆，丝杠位于作动器的中心，...

本实用新型公开了一种新型定量出酒装置，采用三块圆板，即漏酒板、转板、出酒板从上到下依次放置，所述漏酒板和出酒板通过轴承与轴承连接，转板与轴承采用过盈连接，转轴与拨酒板固定，设置在瓶体的底部，瓶体上设有瓶盖，瓶体外部，漏酒板、出酒板和底座...

本发明涉及一种窖泥制备工艺：一、种子一级培养；二、种子二级培养；三、种子三级培养；四、种子四级培养；五、窖泥培养液；六、泥制作培养。本发明采用纯种培养和混合培养的方法，在培养窖泥时始终遵循嫌气芽孢杆菌的生存条件，用人为控制方法使之更能适...

本实用新型公开了一种窖池封窖密封装置，包括窖池和呈圆弧形的窖池盖，所述窖池边上的平面上设有与所述窖池盖的边缘相适应的卡槽，所述卡槽宽度大于所述窖池盖边缘的厚度，卡槽内添加有水，所述窖池盖的边缘卡在所述卡槽中，所述窖池盖上设有吊起装置和带...

本实用新型涉及一种通风式高温堆积发酵装置，包括通风槽、鼓风机和通风板，通风槽上设有支架，通风板置于支架上，鼓风机置于通风槽端部，通风板上安装有温度传感器，温度传感器与监控系统连接，监控各时段的温度。本实用新型通过风机增加发酵物底部与空气...