本发明公开了一种番茄红素油树脂及其制备方法，该番茄红素油树脂包括番茄红素和辅料，所述辅料由植物油、维生素E和单甘脂组成。其制备方法为将番茄红素、维生素E、食用油、单甘脂，混合搅拌直至番茄红素全部融入油悬液中，将氧化锆珠的球磨机开机，打开...

本发明公开了一种柠檬蜂蜜酵素茶及其制备方法，该酵素茶是由以下重量份的组分制成：柠檬20～30份、猕猴桃10～20份、香蕉10～20份、茶多酚粉10～20份、低聚果糖20～30份、蜂蜜20～30份、纯化水200～300份、益生菌1～2份。...

本发明公开了一种发酵蛹虫草益生菌饮料及其制备方法，该饮料主要将蛹虫草菌粉30‑50重量份、灵芝菌粉25‑35重量份、富硒酵母粉5‑10重量份、大豆蛋白粉6‑8重量份、菊花提取物8‑10重量份、枸杞提取物10‑15重量份混合得到原液，将原...

本发明公开了一种蛹虫草果蔬酵素的制备方法，该方法包括以下步骤：a)蛹虫草子实体粉碎，加入纯化水，加入几丁质酶，温度为55～65℃，pH为5.5～6.6，酶解4～6h，然后灭酶、过滤、浓缩；b)将多种果蔬洗净，紫外消毒，切片，榨汁，加入麦...

本发明公开了一种禽蛋蛹虫草的制备方法。该产品主要利用新鲜禽蛋，经过简单加工，接入蛹虫草菌种，培育出蛹虫草子实体。该方法科学、易操作，原料易得，对环境无污染。培育出的禽蛋蛹虫草既富含禽蛋的氨基酸成分，又富含蛹虫草中虫草素、虫草酸和腺苷等功...

本发明公开了一种蛹虫草口服液及其制备方法，该口服液主要由以下重量份的组分制成：蛹虫草滤液浓缩液70～90重量份，谷氨酰胺1～5重量份，氯化钠0.2～0.5重量份。本发明组方简单，成分明确，通过蛹虫草和谷氨酰胺的合理配伍，具有很好的增强免...

本发明公开了一种益生菌压片糖果及其制备方法，该益生菌压片糖果各成分的重量份为：淀粉40‑70重量份，低聚木糖10‑30重量份，赤藓糖醇20‑40重量份，谷氨酰胺10‑20重量份，脱脂奶粉5‑15重量份，益生菌粉3‑5重量份，硬脂酸镁0....

本发明公开了一种BCAA泡腾片及其制备方法，该泡腾片中各成分的重量份为：速溶BCAA粉40‑60重量份，赤藓糖醇8‑12重量份，水果粉6‑10重量份，柠檬酸5‑10重量份，碳酸氢钠5‑10重量份，羧甲基淀粉钠4‑8重量份，甜味剂0.1‑...

本发明公开了一种膳食纤维咀嚼片及其制备方法，该膳食纤维咀嚼片中各成分的重量份为：可溶性膳食纤维100‑200重量份、几丁聚糖100‑200重量份、苹果纤维50‑100重量份、柑橘纤维50‑100重量份、山楂粉10‑30重量份、香蕉粉10...

本发明公开了一种供慢性阻塞性肺病患者食用的全营养配方食品。该全营养配方食品包括麦芽糊精38％‑45％，玉米油28％‑33％，乳清蛋白17％‑25％，可溶性膳食纤维0.5％‑3％及必需维生素和矿物质。除此以外，还添加了海洋生物多糖、虫草提...

本发明公开了一种荷藕酵素及其生产方法，包括以下步骤：a)取新鲜莲藕，洗净，消毒，切片，加入纯化水，捣碎；b)加入耐高温淀粉酶水解得到莲藕汁；c)取新鲜荷叶，洗净，消毒，切碎，加入纯化水，热水提取，过滤，得荷叶水提物，浓缩得到荷叶水提浓缩...

本发明公开了一种供糖尿病患者食用的全营养配方食品，所述全营养配方食品包含以下成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、肌醇、左旋肉碱、复合矿物质、复合维生素等。该产品为低血糖生成指数(低GI)配方，为糖尿病患者提供全面而均衡的营养支持，...

本发明公开了一种防蛋白过敏全营养配方食品，该产品除了主要成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、必需维生素和矿物质之外，还特别添加了酵素粉、益生菌和益生元成分。本发明是针对蛋白过敏症患者的营养和代谢特征进行的全营养配方，口感好，营养均衡，功能合...

本发明公开了一种供肿瘤患者食用的全营养配方食品，该产品除了包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、必需维生素和矿物质、精氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸、ω‑3脂肪酸之外，还添加了虫草提取物、灵芝孢子粉、蜂胶粉等成分。本发明是针对肿瘤患者的营养...

本发明提供一种减肥酵素及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：(1)各种原料按比例制备和前处理；(2)处理后的原料经过安琪高糖酵母菌的有氧发酵；(3)酵母菌发酵后经过醋酸菌的有氧发酵；(4)醋酸菌发酵后经过益生菌的厌氧发酵；(5)益生菌发...

本发明公开了一种高SOD活性酵素及其制备方法，包括以下步骤：a)将不同果蔬切片，捣碎，拌入白糖；b)将食用菌打浆、蛹虫草子实体及猴头菇子实体浸提得到浸提液，两者混合得到食药用菌混合液；c)将桦褐孔菌进行培养的得到桦褐孔菌发酵液；d)酵母...

本发明涉及发酵工程领域，公开了一种猴菇果蔬饮料及其生产方法，包括以下步骤：a)猴头菇子实体粉碎，加入纯化水，用热水浸提，然后浓缩；b)将多种果蔬洗净，紫外消毒，切片，榨汁，拌入白砂糖；c)将嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌及植物乳杆菌分别从相...

本发明公开了一种含有蛹虫草和人参的功能味精及其制备方法，该方法是将超微粉碎的蛹虫草子实体粉、人工种植的人参粉和味精采用湿法制粒获得具有营养保健作用的味精。本发明获得的味精既能对菜肴调味、调味，改善菜肴的口味，又能调节人体营养平衡、提高机...

本发明公开了一种营养保健味精及其制备方法，该方法是将经过深层液态发酵获得的富含虫草多糖和灵芝三萜的发酵滤液和味精采用湿法制粒获得具有营养保健作用的味精。本发明获得的味精既能对菜肴调味、调味，改善菜肴的口味，又能调节人体营养平衡、提高机体...

本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种深层液态发酵生产桦褐孔菌胞外多糖的方法。具体的说是一种工业化规模的桦褐孔菌胞外多糖的生产方法，该方法是将活化好的桦褐孔菌菌种通过接入到种子罐进行扩配，再将扩配好的液体种子接入到特制的产多糖的液态培养...