我们描述了类胡萝卜素提供益生元作用并且可以用于改善消化道微生物组(gut microbiome)的健康。特别地，显示了将番茄红素口服施用至中度肥胖受试者导致消化道微生物组具有这样的改变，即青春双歧杆菌(Bifidobacterium a...

本发明涉及具有类胡萝卜素的烃/脂质复合物用于改善基于烃的产品的特性的用途以及相关的方法和用途。

本发明涉及用于破坏胆固醇晶体的方法和用于预防和/或治疗疾病的相关方法。

本发明尤其涉及一种食品，所述食品包括：一种或多种脂肪或油，以及类胡萝卜素化合物。本发明的产品可用于降低升高的总胆固醇、甘油三酸酯和炎性损伤，以及可用于改善组织微循环和组织氧合。

本发明涉及将生物活性的货物分子并入到具有类胡萝卜素(诸如番茄红素)的颗粒中。与其他递送系统相比，将货物分子并入到类胡萝卜素颗粒中可例如增加血流中货物分子的生物可利用度。本文所述的类胡萝卜素颗粒可用于个体口服的治疗化合物和营养化合物的配制...

本发明提供了一种检测或测量样品中反式‑白藜芦醇(tRV)的方法，所述方法包括：使待测试的样品与针对tRV的抗体或该抗体的抗原结合片段相接触；以及检测或测量被所述抗体或抗体片段结合的任何tRV。本发明还提供了针对反式‑白藜芦醇的抗体。

本发明涉及一种食物制品，所述食物制品含有一种或多种可可豆制品以及类胡萝卜素化合物，尤其是所述食物制品为巧克力或含有巧克力。本发明的所述制品可以被用于降低增高的总胆固醇，甘油三酯和炎症损伤，以及改善组织微循环和组织氧化。

本发明尤其涉及一种食品，所述食品包括：一种或多种脂肪或油，以及类胡萝卜素化合物。本发明的产品可用于降低升高的总胆固醇、甘油三酸酯和炎性损伤，以及可用于改善组织微循环和组织氧合。

本发明涉及一种真菌细胞和孢子以及真菌细胞或孢子的提取物，特别用于预防和治疗衣原体或幽门螺旋杆菌或其它感染，炎症，炎症，溶酶体损伤，酸性损伤，SOD-或IgG或其它免疫球蛋白-过氧化物或过氧化氢诱导的或其它形式的氧化损伤，动脉粥状硬化，心...

本发明涉及将生物活性的货物分子并入到具有类胡萝卜素（诸如番茄红素）的颗粒中。与其他递送系统相比，将货物分子并入到类胡萝卜素颗粒中可例如增加血流中货物分子的生物可利用度。本文所述的类胡萝卜素颗粒可用于个体口服的治疗化合物和营养化合物的配制...