本发明提供一种球状复合果香黄茶的加工方法，通过将绿茶烘焙后和干果趁热拼和密封，吸附干果香，之后再将其置于柑橘属水果果皮中闷黄醇化、吸附柑橘属水果香，制成具有干果香和柑橘属水果香的球状复合果香黄茶，去掉了绿茶的苦涩味，滋味甘醇。利用上述加...

本发明提供一种工艺简单的栀子花香黄茶的加工方法，通过将新鲜栀子花装入多个能透过香气的栀子花袋中，再铺设在茶坯表面，茶与花隔离窨制，保证了食品安全卫生，每次窨制后，取出窨制后的栀子花袋对其中的栀子花进行保养，用于下一次窨制，节省了大量栀子...

本发明提供一种黄芽茶的加工方法，通过将绿色芽茶在110℃~125℃，相对压力70kPa~90kPa条件下蒸黄5~10分钟，接着自然降温、松压闷黄10~30分钟，使茶叶快速变黄的同时，有效分解茶芽中呈现苦涩味的物质，打破黄芽茶不采夏秋茶的...

本发明涉及一种紧压晒青黄茶，具体制作工艺包括：1、选料；2、摊青；3、杀青；4、揉捻；5、闷黄；6、干燥；7、茶坯精制；8、称茶；9、蒸茶；10、压制；11、烘干。本发明产品干茶紧实、色黄；内质香气清高、汤色黄较亮、滋味醇厚，叶底黄较亮...

本发明涉及一种紧压荷香黄茶，本发明由黄茶95%、荷叶干5%的重量百分比拼和而成，且黄茶与荷叶干的重量比可以上、下浮动1%，其具体制作工艺包括：1）茶坯处理；2）荷叶处理；3）原料拼和；4）称料；5）蒸料；6）压制；7）烘干。本发明产品风...

本发明涉及一种紧压菊香黄茶，本发明由黄茶95%、菊花干5%的重量百分比拼和而成，且黄茶与菊花干的重量比可以上、下浮动1%，其具体制作工艺包括：1）茶坯处理；2）花干处理；3）原料拼和；4）称料；5）蒸料；6）压制；7）烘干。本发明产品风...

本发明涉及茶叶加工技术领域，特别指一种花香黄茶的制作工艺。本发明包括选料、摊青、摇青、杀青、初闷黄、初烘、揉捻、复闷黄和干燥工序。本发明产品风格独特，有花香；而且工艺简单，容易掌握，有利推广应用。本发明是在加工传统黄茶工艺的基础上，进行...