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黄锦周专利技术
黄锦周共有4项专利
一种破壁螺旋藻奶粉制造技术
本发明公开了一种破壁螺旋藻奶粉,所述破壁螺旋藻奶粉的配方包括以下重量份原料:鲜牛奶400-600份、螺旋藻20-40份(4.4%-5.6%)、浓缩乳清蛋白粉4-10份(0.9%-1.4%)、核桃油1-6份、大豆分离蛋白粉1-6份、杏仁粉...
多营养蛋白制造技术
本发明公开一种多营养蛋白,包括乳清蛋白、大豆分离蛋白、破壁螺旋藻粉、卵磷脂、膳食纤维、低聚异麦芽糖和营养调味粉,按重量配比计,其中乳清蛋白占20-60%、大豆分离蛋白占20-60%、破壁螺旋藻粉占4-10%、卵磷脂占1-3%、膳食纤维占...
一种多营养早餐制造技术
本发明公开了一种多营养早餐,包括螺旋藻、卵磷脂、杏仁、大豆分离蛋白、膳食纤维素和低聚糖。其中螺旋藻占4%,卵磷脂占1%-2%,奶粉占15%,杏仁占5%,大豆分离蛋白占41%,膳食纤维素占30%,低聚糖占3%-4%。其蛋白质含量极为丰富,...
一种多营养蛋白饮料制造技术
本发明公开了一种多营养蛋白饮料,包括螺旋藻、卵磷脂、牛奶、氨基酸、杏仁、植物蛋白、乳蛋白、双岐因子和水。其中螺旋藻占4%,卵磷脂占0.5%,牛奶占5%-10%,氨基酸占0.05%-0.08%,杏仁占2%-3%,植物蛋白占2%-3%,乳蛋...
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