本申请涉及卵黄免疫球蛋白制备领域，一种规模化制备卵黄免疫球蛋白的方法，步骤一：采用食品级鸡蛋膜活性肽生物表面活性剂预处理，加入纯净水稀释；步骤二：通过纳滤浓缩纯化得到低纯度卵黄免疫球蛋白；或者通过二步超滤，过滤和浓缩得高纯度卵黄免疫球蛋...

一种鸡蛋膜蛋白多肽的生产方法，该方法由以下步骤组成：1）将鸡蛋壳压碎，烘干后将鸡蛋膜分离；2）鸡蛋膜碎片及粉；3）配制胃蛋白酶溶液；4）将鸡蛋膜碎片及粉与蛋白酶溶液混合，搅拌制得混合料；5）将混合料pH值调至8～10；6）向混合料中加入...

本发明公开了一种卵清白蛋白的生产方法，该方法利用酶的高效性、专一性特点对高浓度、高粘度鸡蛋清在特定的温度和pH范围内进行高效的生物降粘，对降解的鸡蛋清采用膜分离进行分离、浓缩和纯化，避免使用有毒、有害物质或有机溶剂，使得产品产出率达到7...

本发明公开了一种鸡蛋膜胶原多肽的生产方法，包括以下步骤：①从鸡蛋壳中取出鸡蛋膜，粉碎至40目以上；②将步骤①鸡蛋膜粉加入浓度为800～1000U/L的木瓜蛋白酶溶液中，固液比为1∶2～5，于35～50℃搅拌2～3小时得混合料；③向步骤②...

本发明公开了一种鸡蛋膜蛋白的生产方法，该方法采用物理机械方法分离蛋壳与蛋膜，利用酶的高效性、专一性特点对通常手段难降解的鸡蛋膜在特定的温度和ｐＨ范围内进行高效的生物降解，对降解的鸡蛋膜采用膜分离进行浓缩和纯化，避免使用有毒、有害物质或有...