本发明属于杏鲍菇培育技术领域，涉及一种杏鲍菇培育装置及方法。该装置包括底座、挤压机构、分离机构、输送机构。挤压机构带动挤压板往复移动，挤压板带动菌袋滚动，使菌袋内的培养土变得松弛，使杏鲍菇的根部不再与培养土黏连，这样有利于将杏鲍菇从菌袋...

本发明涉及一种食品加工领域，具体涉及一种杏鲍菇酱的制作方法。一种杏鲍菇酱的制作方法，包括如下步骤：a：按重量比配比原料：杏鲍菇菌柄、葱、姜、蒜、油、水、剁辣椒、豆豉、白糖、味精、鸡精、香辛料、猪肉丁；b：将称量好的油放入锅中加热，直至油...

本发明涉及食品技术加工领域，具体的说是一种风味剁辣椒及其加工方法。一种风味剁辣椒，是由以下重量份数比的原料：腌制后的鲜辣椒55～70、大蒜片10～15、油炸后的豆豉6～10、植物油10～17、味精1.6～2.4、白糖0.6～1.5、大料...

本发明涉及食品技术加工领域，具体的说涉及一种驴肉耗辣椒及其制作方法。驴肉耗辣椒，由下列原料组成质量比：油炸驴肉丁15～25、油炸花生粒20～40、食用油15～25、油耗辣椒20～30、白糖0.3～0.7、味精0.2～0.5、鸡精0.2～...