本发明涉及真空油炸与微胶囊包埋技术相结合制备红烧牛肉味复合调味料的方法，有效解决传统复合调味料营养成分损失大，污染大，能耗大，效率低的问题，方法是，棕榈油、牛油加温至110℃后，将豆瓣酱、甜面酱、牛肉的3/5和洋葱、大蒜、姜、辣椒、花椒...

本发明涉及真空油炸与微胶囊包埋技术相结合制备的酱香猪肉味复合调味料，有效解决传统复合调味料营养成分损失大，污染大，能耗大，效率低的问题，方法是，棕榈油、猪油加温至110℃后，将甜面酱、猪肉的3/5和大葱、姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁...

本发明涉及高压抽提与生物酶解相结合的鲜骨加工方法，有效解决鲜骨加工，耗能高、易污染，资源利用率低的问题，从而满足人们对鲜骨制品的需要，其解决的技术方案是，用蒸汽加热、抽提与酶解相结合来加工，对骨进行分级磨细并结合酶解、热反应、乳化、灭酶...

本发明涉及由脱脂大豆粕制备非肉源烤鸡粉和鸭肉粉的方法，有效解决非肉源烤鸡粉和鸭肉粉的生产，以满足多方面需求问题，其实现的技术方案是，首先将脱脂大豆粕、酵母抽提物和玉米淀粉非肉源纯天然原料在双螺杆挤压膨化机内进行浓缩、降解、重排和热分解反...

本发明涉及由脱脂大豆粕制备非肉源的羊肉粉的方法，有效解决非肉源羊肉粉的生产，以满足多方面需求问题，其实现的技术方案是，首先将脱脂大豆粕、酵母抽提物和玉米淀粉非肉源纯天然原料在双螺杆挤压膨化机内进行浓缩、降解、重排和热分解反应，获取微孔状...

本发明涉及由脱脂大豆粕及酵母抽提物制备非肉源红烧猪肉粉的方法，可有效解决非肉源红烧猪肉粉的生产，以满足生活中的需求问题，其实现的技术方案是，首先将脱脂大豆粕、酵母抽提物和玉米淀粉等非肉源纯天然原料在双螺杆挤压膨化机内进行浓缩、降解、重排...

本发明涉及由脱脂大豆粕及酵母抽提物制备非肉源红烧牛肉粉的方法，可有效解决非肉源红烧牛肉粉的生产，以满足生活中的需求问题，其实现的技术方案是，首先将脱脂大豆粕、酵母抽提物和玉米淀粉等非肉源纯天然原料在双螺杆挤压膨化机内进行浓缩、降解、重排...

本发明涉及由脱脂大豆粕及酵母抽提物制备非肉源肉香粉的方法，可有效解决非肉源肉香粉的生产，以满足多方面需求问题，其实现的技术方案是，首先将脱脂大豆粕、酵母抽提物和玉米淀粉等非肉源纯天然原料在双螺杆挤压膨化机内进行浓缩、降解、重排和热分解反...