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郝庆山专利技术
郝庆山共有1项专利
迷理特啤酒的制作方法技术
本发明是一种迷理特啤酒的制作方法,涉及酒类制作技术领域,是以我国北方地区种植的迷理特为原料,啤酒厂经过粉碎或不粉碎,以5~100%代替啤酒大麦芽,无须对现有设备和工艺进行任何改造,在糊化或煮沸锅中经过90~100℃高温和耐高温α-淀粉酶...
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