本发明提供了一种具有多重功效的11籽发酵油和发酵液的制备方法，属于发酵技术领域。所述方法包括以下步骤：S1、制备一种重组酵母菌；S2、将乳酸杆菌、重组酵母菌与11籽油共同发酵；S3、分离油相和水相，取油相；S4、对油相进行脱水，即得所述...

本技术公开了一种风味糖浆生产浓缩系统，包括外部设有夹套的浓缩器本体，浓缩器本体上设有进料口，进料口连接弧形布流器，浓缩器本体内设有旋转刮板筒，旋转刮板筒上设有弧形波纹板，旋转刮板筒由中空转轴带动旋转，夹套上设有蒸汽进口、排污口，浓缩器本...

本分案申请提供了一种提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法及其在催化反应中的应用，属于生物技术领域。所述的提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法是将野生型黄烷酮‑3‑羟化酶的保守序列的关键氨基酸突变得到的。将该突变体酶过量表达后用于催化反应...

本发明提供了一种制备多维共组装水培油的方法及其应用，属于油脂发酵技术领域。所述方法包括以下步骤：S1：取油不溶性物质，与大豆磷脂混合于无水乙醇中，于50‑70℃搅拌至溶液澄清，离心，取上清，挥干溶剂，得到复合物；S2：将壳聚糖、发酵油溶...

本分案申请提供了一种提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法及其工业化应用，属于生物技术领域。所述的提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法是将野生型黄烷酮‑3‑羟化酶的保守序列的关键氨基酸突变得到的。将该突变体酶过量表达后用于催化反应，在高浓...

本分案申请提供了一种提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法及其在催化黄烷酮中的应用，属于生物技术领域。所述的提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法是将野生型黄烷酮‑3‑羟化酶的保守序列的关键氨基酸突变得到的。将该突变体酶过量表达后用于催化反...

本分案申请提供了一种提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法及其在合成二氢黄酮醇中的应用，属于生物技术领域。所述的提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法是将野生型黄烷酮‑3‑羟化酶的保守序列的关键氨基酸突变得到的。将该突变体酶过量表达后用于催...

本分案申请提供了一种提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法及其合成黄酮类化合物的应用，属于生物技术领域。所述的提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法是将野生型黄烷酮‑3‑羟化酶的保守序列的关键氨基酸突变得到的。将该突变体酶过量表达后用于催化...

本发明提供了一种具有高稳定性的脂肪酶及其应用，属于酶技术和基因工程技术领域。所述脂肪酶具有SEQ ID No.1所示的氨基酸序列，或者将SEQ IDNo.1序列的305位的赖氨酸替换为精氨酸；所述脂肪酶用于生产脂肪酸衍生物，生产方法包括...

本发明提供了一种产烯还原酶和醇脱氢酶的重组枯草芽孢杆菌及其应用，属于生物工程技术领域。所述产烯还原酶和醇脱氢酶的重组枯草芽孢杆菌为在枯草芽孢杆菌中表达了烯还原酶和醇脱氢酶融合蛋白；所述烯还原酶的氨基酸序列与SEQ ID No.1所示氨基...

本发明提供了一种植物油脂的低温精制方法，属于植物油精炼技术领域。所述方法包含以下步骤：S1、利用溶剂浸出混合油脂，其中油脂占比不高于40％；S2、利用陶瓷膜去除混合油脂中的不溶物和部分杂质；S3、在S2过滤得到的油脂中加入碱性溶液并搅拌...

本发明提供了一种咖啡精油的精制方法，属于酶技术以及咖啡精制技术领域。所述方法包括以下步骤：S1、将咖啡原料用提取溶剂进行提取，提取完毕后，离心取清液备用；S2、对步骤S1得到的清液进行浓缩，去除提取溶剂后收集浓缩液备用；将浓缩液用活性炭...

本发明公开了一种高产依克多因的谷氨酸棒杆菌及其应用，属于基因工程技术领域。本发明对谷氨酸棒杆菌的基因组进行了天冬氨酸激酶LysC<supgt;S301Y</supgt;、高丝氨酸脱氢酶Hom<supgt;V59A<...

本发明提供了一种提高二羟基丙酮产量的菌株代谢改造方法，属于基因工程技术领域。所述方法包括敲除产二羟基丙酮的菌株的乙醇脱氢酶相关基因、醛脱氢酶相关基因以及二羟基丙酮激酶，并过表达其PQQ合成酶基因及甘油脱氢酶相关基因；所述的乙醇脱氢酶相关...

本发明提供了一种提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法及其应用，属于生物技术领域。所述的提高黄烷酮‑3‑羟化酶催化活性的方法是将野生型黄烷酮‑3‑羟化酶的保守序列的关键氨基酸突变得到的。将该突变体酶过量表达后用于催化反应，在高浓度底物的条...

本发明提供了烯还原酶突变体及其应用，属于生物活性成分的提取与制备技术领域。所述突变体是通过对氨基酸序列为SEQ ID No.1所示的野生型烯还原酶的G77、Y99和A285中至少一个位点进行定点突变得到的；优选的，所述突变为G77I、Y...

本发明提供了一种利用微拟球藻发酵制备槐糖脂及微乳液的方法，属于表面活性剂制备以及微乳液技术领域。所述利用微拟球藻发酵制备槐糖脂的具体步骤如下：A1、将微拟球藻藻粉与缓冲液混合后加入纤维素酶和蛋白酶，进行酶解；A2、将步骤A1所得微拟球藻...

本发明提供了一种高透抗氧化毛油的制备方法，属于植物冷榨油的精炼技术领域。所述方法包括以下步骤：(1)取榨油后的牡丹籽粕置于NaOH溶液中进行搅拌，而后进行脱蛋白和脱糖；取烘干后所得产物的30‑50wt％的部分于400‑500℃条件下灰化...

本发明提供了一种纳米保鲜材料及其在桦树汁实时保鲜中的应用，属于农副产品保鲜技术领域。所述材料的制备方法包括以下步骤：(1)将生物成膜剂粉末溶于去离子水中，搅拌均匀后加入增塑剂，得到基础成膜液；(2)加入食品级交联剂，完全溶解后加入抑菌抗...

本发明提供了一种提升植物油脂亲肤感的油脂发酵方法，属于植物油脂发酵技术领域。所述油脂发酵方法为利用宿主微生物中共表达脂肪酶、油酸水合酶、醇脱氢酶、Baeyer‑Villiger单氧化酶的菌株发酵得到；所述宿主微生物包括但不限于：大肠杆菌...