一种西瓜酒及其制作方法，属于酿造技术领域。本发明为解决现有技术中的西瓜酒存在口感不佳、酒精度数不稳定，以及制备过程中原料利用率较低的技术问题，提供了一种西瓜酒及其制作方法，本发明利用三效蒸发器或板式蒸发器对西瓜原汁进行浓缩处理，一方面增...

本发明提供的是一种脱糖蜂蜜及其制备方法。（1）将蜂蜜在80-100℃下进行10-15min巴氏法灭菌；（2）按照蜂蜜和水的重量比为1:2.5-1:3.5比例稀释，使蜜汁的比重控制在1.080-1.110；选用酿酒干酵母按重量比0.02%...