本发明公开了一种竹沥红茶及其制作方法，所述竹沥红茶以经过萎凋、揉捻、发酵加工后的红茶茶叶和新鲜的竹子为原材料制作而成；竹沥红茶的制作步骤如下：（1）取鲜竹子，清洗干净，截成30‑50厘米长的竹筒，一端去节开口，以用于装入茶叶；（2）将红...

本发明公开了一种雷山红茶的制作方法，其步骤包括：选料、萎调、摇青、揉捻、发酵、烘焙、提香、检验等程序；生产全过程加工、茶叶、环境以及设备皆清洁化生产。本发明方法制作的红茶茶汤香浓、具有叶香韵柔、口感回甘、汤色红亮等特点。