本发明一种铁皮石斛洋参土鸡汤，其特征在于：其原料组成：原生态铁皮石斛50g、土鸡一只、西洋参5钱、食醋、生姜、盐；制备方法：1）将鸡內脏掏空清洗，剁成丁儿，鸡内杂清洗干净与铁皮石斛、西洋参、生姜丝放入鸡内府；2）整鸡放入煲中，加入清水适...

一种铁皮石斛狮子头，制备方法为1）藕，葱姜切碎；生菜、石斛花洗净沥干水分；2）肉糜中加入葱姜末、蚝油、生抽、料酒、香油、鸡蛋、盐、鸡精顺同一方向搅拌；再放入石斛干粉、石斛伴生茶粉、石斛花、藕末和淀粉，葱花搅拌均匀，腌制十分钟，肉泥揉成较...

本发明一种铁皮石斛老鸭汤，其原料组成：生态老鸭、原生态铁皮石斛、石斛伴生茶水、山药、莲子、薏米、葱、姜、盐、料酒；所述的石斛伴生茶水是石斛伴生茶通过85°纯净水或矿泉水冲泡而得；制备方法：1）石斛鲜条20g切断，薏米10g，冲洗干净，放...

一种铁皮石斛冻糕，包括原料：铁皮石斛伴生茶互养的上等野生铁皮石斛鲜条5‑10g、铁皮石斛伴生茶互养的上等野生铁皮石斛花2‑3朵；其制作方法：1）铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用；2）铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内，将石斛花点缀在石斛汁中；3）将...

一种铁皮石斛清蒸鲈鱼，其制备方法：1）将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中；2）铁皮石斛鲜条切成约4厘米段及部分姜片、葱丝合放入鱼腹中；3）香菇用温水泡发，去蒂，切片，同姜片、葱丝平铺在鱼身上及鱼身周围处；4）大火烧开蒸...

一种铁皮石斛烧猪蹄，其原料组成：猪蹄2个、铁皮石斛20g、铁皮石斛伴生茶粉20g、铁皮石斛花2‑3朵、白糖、姜块、食醋、料酒；所述铁皮石斛伴生茶粉是将烘焙好的石斛伴生红茶加工成茶粉；制备方法：1）新鲜猪蹄洗净斩断，冷水浸泡5‑10分钟去...

本发明公开了一种铁皮石斛鸡蛋羹，其原料组成：生态土鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、食盐、葱花少许；其制备方法：1）鸡蛋打入容器内，加入少许盐油，搅拌均匀上蒸锅；2）鸡蛋液蒸3分后，插入石斛花，继续蒸2分钟撒上葱花出锅。所述铁皮石斛为专利ZL2...

一种铁皮石斛筒子骨汤，其特征在于：原料组成：当日原生态黑毛香猪筒子骨500—1500g、菌菇随意择选2‑3种、鲜虾、原生态铁皮石斛20g、枸杞、食醋、料酒、生姜、盐；制备方法：1）筒骨剁成小段儿，略加清洗，放入煲中；2）加入足量净水，姜...

一种铁皮石斛牛肉羹，其原料组成：牛肉末250g、榨菜、铁皮石斛伴生茶粉50g、铁皮石斛鲜叶和花；铁皮石斛伴生茶粉是将铁皮石斛伴生茶通过制作烘焙好的红茶加工成茶粉；其制备方法：1）新鲜牛肉剁成肉末与茶粉拌匀备用；2）榨菜切成细丁放入牛肉末...

一种铁皮石斛八宝粥，其原料组成：原生态铁皮石斛粉或鲜条30g、石斛伴生茶水、生态硒锌香米、生态猪猪脑、生态猪猪肝、生态猪猪心、生态猪猪肚、生态猪猪小肠、生态青菜、盐；所述石斛伴生茶水是石斛伴生茶通过85°纯净水或矿泉水冲泡而得；制备方法...

本发明涉及一种石斛附生茶树生态栽培专用生物肥，属于肥生物发酵肥技术领域。所述的生物肥为1‑50份铁皮石斛菌根真菌发酵液与5‑120份发酵培养基通气暗培养制得。本发明中的生物肥以石斛菌根真菌发酵泥炭藓和或酒糟，肥料中不但含有石斛菌根真菌，...

本发明涉及一种石斛兰香红茶，属于饮品技术领域。所述的石斛兰香红茶通过石斛与茶树先共生互养，再采摘鲜石斛花与新鲜茶叶一起窨制、发酵、烘焙制得，所述的新鲜茶叶为采摘自铁皮石斛附生茶树生态栽培茶园的新鲜茶叶芽头或一芽一至三叶片，所述的鲜石斛花...

本发明公开一种石斛伴生茶，操作方法包括：1炼苗：2基质准备；3基质铺放；4炼苗移栽定植；5炼苗种植管理。采用该方法得到茶叶，相当于茶叶生长于石斛的一个大环境中，石斛开花时花量大且集中，花香四溢，同时吸引着许多蜜蜂和鸟儿前来采蜜、吃虫、栖...

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种金花石斛茶及其制备方法，所述的金花石斛茶由1-90重量份茶叶、1-50重量份石斛、0.01-10重量份金花菌组成。本发明通过金花菌发酵使茶味更加醇厚，石斛的功效成分能够与茶同步溶出，让人们在喝茶的同时...