本发明公开了一种由以下组分组成的甘蔗保鲜剂：D-异抗坏血酸纳2.6-3.0克；山梨酸钾0.35-0.38克；甘蔗香精0-0.01克；抗氧化剂TBHQ0.40-0.45克；蒸馏水210-230g。本发明还包括一种去皮削皮甘蔗的制作方法：(...