本实用新型涉及水果加工技术领域，尤其是一种果汁降温保鲜系统，包括换热器及添加剂输送管，所述换热器两端分别设有进料管及出料管，所述进料管一端与所述换热器导通连接，另一端设有添加剂支管及物料支管；所述添加剂输送管的上端与所述添加剂支管导通连...

本实用新型公开了一种果酒降酸装置，包括果酒原液桶、超滤膜组件、离心泵、搅拌桶、降酸剂进料机构、循环水泵和PH值传感器；果酒原液桶的顶部设有一入料口，果酒原液桶的底部设有一出料口；出料口、超滤膜组件和搅拌桶依次通过管路连接，离心泵安装在超...

本实用新型公开了一种果汁自动分级装置，包括主输送线、若干载物托盘、若干在线检测机构、若干次级分流输送线、若干检测定位机构，主输送线设有若干个按输送方向依次排布的检测工位；每一在线检测机构和每一次级分流输送线布置布置在一检测工位对应一侧；...

本实用新型提供一种浆果酒类发酵装置，包括压汁器及发酵罐，所述压汁器包括进料箱、挡料板及压汁板，所述进料箱设于所述发酵罐顶部，所述进料箱上设有一压汁空间，所述压汁空间朝背离所述发酵罐的方向开口，所述进料箱的底部设有滤汁孔，所述滤汁孔连通所...

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种均匀降温保鲜系统，包括冷库及设置在所述冷库内的储存桶，所述冷库内设有多个轨道，所述轨道设有驱动盒，所述驱动盒内转动设置有驱动磁条，且所述驱动磁条通过驱动机构驱动；所述储存桶包括桶体及搅拌盖，所述...

本实用新型提供一种果酒发酵罐，包括罐体、搅拌件及供气管，罐体内设有发酵空间，搅拌件包括驱动部、驱动连通轴及若干搅拌杆，驱动部装设于罐体上，驱动连通轴连接驱动部且沿罐体的长度方向延伸至发酵空间中，驱动连通轴沿长度方向贯通设有通气通道，若干...

本实用新型公开了一种罐体冷凝水收集器，所述罐体的上端连接进液管，下端连接排液管，包括第一收集槽、第二收集槽和引水管；所述第一收集槽环绕贴合固定在罐体下端的边沿上；所述第一收集槽的底部设置有排水口，所述第二收集槽固定于所述排液管的正下方，...

本实用新型提供一种酿制桑葚酒的生产线，包括物料提升机、压榨件、调配组件及发酵罐，所述物料提升机垂直于地面设置，所述物料提升机的物料出口位于背离地面的一端，所述压榨件与所述物料提升机的物料出口对应设置，所述调配组件设于所述压榨件的下方且所...

本发明涉及酿酒技术领域，特别涉及桑果白兰地的制备方法。本发明的桑果白兰地的制备方法包括以下步骤：(1)桑果发酵、(2)一次蒸馏、(3)桑籽预处理、(4)二次蒸馏、(5)桑根预处理、(6)浸泡、(7)陈酿和(8)降度勾调。通过本申请的方法...

本发明公开了一种低糖低醇桑果酒的生产方法，步骤包括：桑果采摘分选、打浆、原酒酿造、蒸馏、过滤、调配、灭菌灌装。其中，调配原料为甜菊糖苷、罗汉果甜苷。本发明生产得到低糖低醇桑果酒，紫红色、澄清、香气和谐愉悦、清凉爽口，是一种低能量功能性酒...

本发明公开了一种桑果白兰地的生产方法，步骤包括：桑果采摘分选、打浆、原酒酿造、蒸馏、浸泡陈酿、勾兑调配、过滤装瓶。浸泡原料为桑皮和/或桑根片；桑根片为桑树根剥去根皮，经过清洗和消毒后，切成片，晒干，高温烘烤制得；桑皮为桑树根皮，刮去黄棕...

本发明涉及果酒酿造领域，具体涉及一种桑葚果酒及其制备方法。从桑葚经过采摘，清洗，压榨取汁，酶解、灭菌，发酵，发酵结束进行降温处理，过滤，进入陈酿阶段，再根据理想的酸度，经过弱碱性阴离子交换树脂柱子降酸，过滤、灌装即可得到降酸后的桑葚酒。...

本发明涉及果酒酿造领域，具体涉及一种陈酿型桑果酒及其制备方法。所述制备方法，包括：1)采摘分选；2)压榨：分别制得优级果汁及次级果汁；3)优级果汁发酵；4)次级果汁发酵；5)调配；6)陈酿；7)冷处理；8)除菌过滤，灌装。本发明通过分次...

本发明涉及果酒酿造领域，具体涉及一种加强型桑果酒及其制备方法。所述制备方法，包括：1)采摘分选；2)压榨：分别制得优级果汁及次级果汁；3)次级果汁发酵；4)优级果汁发酵；5)蒸馏；6)调配；7)后处理及陈化。本发明通过分次压榨，优质果汁...

本实用新型一种酒泥提取机，其特征在于：在煮沸罐的内侧底部设置有隔板，在隔板上均匀设置有通孔，在煮沸罐内侧底部隔板的下侧设置有回流管，所述回流管的上部分设置在煮沸罐的外侧，在煮沸罐底部设置有通气管，在通气管的一侧设置有气泡分散装置，在煮沸...

本实用新型一种桑果发酵系统，其特征是：发酵罐的底端物料出口处设置阀门，阀门通过管道连接开放式循环槽，开放式循环槽的出口通过输送泵和管道连接到发酵罐顶部设置的喷淋头，在输送泵和喷淋头之间设置有截止阀；制冷机的出口连接冷媒罐上端的入口，冷媒...

本实用新型公开了一种桑果汁灭酶灭菌装置，包括：第一冷却管，第一预热管，灭酶菌管，蒸汽管，第二预热管以及第二冷却管。利用多段U型管组成的冷却管、预热管、灭酶菌管对桑果汁进行处理，设备密封性好，有效防止果汁氧化褐变。在灭酶菌管中，通过控制蒸...

本实用新型公开了一种桑果酒澄清稳定装置，包括：澄清罐，其设有第一入料管、第一出料管以及温控循环组件；冷冻罐，其设有第二入料管以及第二出料管，所述冷冻罐内部设有冷冻循环组件，所述第二入料管与所述第一出料管连接；以及冰水罐，其出水管分别与所...

本实用新型一种桑果酒陈酿系统，其特征是：制冷机组连接第一电动机，制冷机组上的制冷剂出口连接过滤器的入口，过滤器的出口连接冷媒罐的夹套入口，冷媒罐的夹套出口连接制冷剂入口，冷媒罐内设置有第一温度计，冷媒罐下方设置的冷媒出口通过管道连接制冷...

本实用新型公开了一种桑果酒除菌除浊装置，包括：物料除菌管，其一端为物料进料管，另一端为物料出料管；蒸汽除菌管，其套接于物料除菌管的部分管段的外部，该蒸汽除菌管的一端为蒸汽进气管，另一端为蒸汽出气管；物料冷却管，其套接于物料除菌管的另一部...