本技术涉及具有固液分离功能的食品发酵罐技术领域，且公开了一种具有固液分离功能的食品发酵罐，包括罐体，所述罐体的底部固定连接有罐底，所述罐底的底面呈环形阵列固定连接有三组支撑柱，所述罐体的表面固定连接有观察组件，所述罐体的表面固定连接有加...

一种腌菜膏的加工方法，属食品发酵技术领域。方法包括：用萝卜菜叶和大白菜叶洗净备用，糯米用水浸泡8小时后煮熟至稀饭状，原料为：萝卜菜叶:大白菜叶＝1:1；糯米:萝卜和大白菜菜叶＝1:1.5；在土坛内放一层萝卜菜叶，倒入滚烫的稀饭至把萝卜菜...