一种容纳食品产品的气溶胶容器，其中，容器设置有能够手动操作的排出装置(3)，其中，排出装置(3)包括联接结构(10)，联接结构(10)用于将排出装置(3)连接至气溶胶容器(1)，其中，排出装置(3)包括能够手动操作的致动构件(7)，致动...

发泡产品分配系统，其中，所述系统包括：产品分配机，构造成容纳可更换的产品容器；产品容器，构造成在放置在产品分配机中之后与所述产品分配机协作；其中产品容器包含可发泡产品，优选食品，例如奶油，其中产品容器设置有产品加工单元，所述产品加工单元...

发泡产品分配系统，其中，系统包括：产品分配机(B)，配置为容纳可更换的产品容器(H)；产品容器(H)，配置为在放置在产品分配机(B)中之后与产品分配机(B)协作；其中，产品容器(H)包含可发泡产品(P)，其中，产品容器(H)设置有产品处...

产品分配系统，包括含有待分配的产品(P)的保持器(H)，所述保持器(H)具有产品加工单元(PPU)以用于加工及排出来自所述保持器(H)的产品，其中所述产品加工单元(PPU)具备微过滤装置(15)，所述微过滤装置(15)具备产品入口以用于...

用于产品的分配和发泡的便携式装置(1)，包括：·包含待通过所述装置发泡和从所述装置分配的产品(P)的产品容器(5)；·至少包含气体，例如单一气体或气体混合物的气体容器(7)，其中所述气体基本上不含有任何温室气体如N

本发明涉及制备充气冷冻糖食产品，优选冰淇淋的方法。本发明又一方面还涉及可通过所述方法获得的充气冷冻糖食产品，以及成分混合物在制备充气冷冻糖食产品中的用途。

本发明涉及用于制备食用浇头的发泡剂，其包含以干重计：25至75重量％的非基于棕榈的食用油或脂肪；5至30重量％的非基于棕榈的α倾向乳化剂；1至15重量％的蛋白质类乳化剂；和25至60重量％的碳水化合物。本发明还涉及包含所述发泡剂的即食粉...

本发明涉及制备酸性乳饮料的方法，所述方法包括下述步骤：a)提供水性乳蛋白组合物，其包含以重量计至少1％的酪蛋白和/或酪蛋白酸盐；以重量计至少60％的水；在5.5至8的范围内的pH；b)向所述水性乳蛋白组合物中添加脱酰胺酶，以使所述酪蛋白...