福建省漳州罐头食品总厂专利技术

福建省漳州罐头食品总厂共有3项专利

  • 一种罐头空罐托盘,是属于罐头食品加工使用的专用工具,用于盛放金属空罐以保护空罐在堆放、搬运、清洗等操作中免受变形和损伤,保证罐头成品具有良好的密封性。托盘由盘体和空罐座构成,具有六边形边框,盘面上分布着孔,与空罐直径相匹配的孔中有空罐座...
  • 本发明提供了一种即食的香菇鱼酱罐头,它是用鲜鱼丁加入香菇丝、黄豆酱及数种食用调料经炒制而成,该制品兼有香菇肉酱之特色但具有特殊的鱼香味,固形物含量多,营养丰富,口感好,不失为餐桌上的佳肴。
  • 本发明公开了一种即食的午餐鱼罐头,将鲜鱼肉斩拌、擂溃、去腥后,加入淀粉、食盐及其他调料加工而成,该制品具有浓郁的鱼香味,保持了鲜鱼肉的色、香、味,营养丰富,脂肪含量低,质地细腻有弹性,保质期长,为水产品的深加工开辟了新的途径。
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