本发明公开了一种燕麦坚果条及其加工工艺。燕麦坚果条本质上含有燕麦、坚果及谷物膨化米花，经由烘焙工艺加工生产。燕麦1份～8份，坚果1份～6份，谷物膨化米花1份～5份；生产工序主要包括原料预加工、配料与搅拌、成型、烘焙、切割和包装；烘焙温度...