本发明涉及食品加工方法技术领域，尤其涉及一种抗硬化云片糕及其制作方法，本发明以糯米粉、抗硬化糖浆、猪油、改性玉米淀粉和黑芝麻等为原料，根据一定配方，按如下步骤：(1)材料检验；(2)糯米粉的制作；(3)黑芝麻的炒制；(4)混料；(5)打...

本发明涉及玉米粉的加工技术领域，尤其涉及一种增筋玉米粉及其制作方法，本发明将重量份计的主料改性玉米粉和辅料谷朊粉、海藻酸钠以及黄原胶，按如下步骤：(1)清洗；(2)浸泡；(3)磨浆；(4)微细化处理；(5)压滤和干燥；(6)辅料预制备；...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种粗粮面点粉及其制作方法。一种粗粮面点粉，它包括以下重量份的组份：80份～120份玉米、10份～30份高粱、40份～60份荞麦、20份～40份大豆、10份～20份小麦活性面筋粉、0.8份～1.6份食...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种紫薯-果蔬调理面点粉及其制作方法。一种紫薯-果蔬调理面点粉，它包括以下重量份的组份：40份~60份小麦粉、40份~60份自制的紫薯粉、4份~7份自制的番木瓜粉、4份~7份自制的胡萝卜粉、0.2份~...

本发明属于食品加工方法技术领域，尤其涉及一种抗回生大米粉及其制备方法。本发明以大米（粳米、糯米）、魔芋胶、海藻糖为原料，按以下步骤：第一步：制备改性大米粉，其步骤包括⑴清洗；⑵浸泡；⑶磨浆；⑷微细化；⑸中和；⑹离心；⑺干燥；第二步：添加...

本发明属于食品加工方法技术领域，尤其涉及一种抗回生年糕及其制备方法。本发明以抗回生大米粉为主料抗回生大米粉，按一定比例加入麦芽糖浆、谷朊粉、聚丙烯酸钠、六偏磷酸钠、丙酸钙以及食盐，并由如下步骤：⑴制备主料抗回生大米粉；⑵混料；⑶揉搓；⑷...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种粗粮酥点及其制作方法。一种粗粮酥点，它包括以下重量份的组份：80份~120份自制的粗粮面点粉、4份~12份鸡蛋、7份~15份白砂糖、3份~9份海藻糖、10份~18份麦芽糖浆。该粗粮酥点的制作方法如...

本发明属于食品加工方法技术领域，尤其涉及一种低脂低糖紫薯慕斯蛋糕及其制备方法。本发明利用紫薯调理面点粉为主料，以主料重量为基数计，添加一定比例的黄原胶、谷朊粉、RES变性淀粉、海藻糖、玉米淀粉麦芽糊精、磷酸二氢钠、食盐、蔗糖、牛奶、奶酪...

本发明涉及玉米馒头加工方法技术领域，尤其涉及一种玉米增筋馒头及其制作方法，本发明以改性玉米粉为主料，并加入辅料谷朊粉、海藻酸钠、黄原胶、复合磷酸盐、聚丙烯酸钠和食盐，按如下步骤：(1)主料的制备；(2)辅料的制备；(3)混料加水；(4)...

本发明涉及食品用糖浆的加工技术领域，尤其涉及一种食品抗硬化糖浆及其制作方法，其中，食品抗硬化糖浆由以下重量份的原料组成：白砂糖80-120份、海藻糖30-50份、麦芽糖浆40-60份、蔗糖脂肪酸酯0.10-0.40份。制备方法为：原料经...

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种切袋装置。针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种效率高，切袋速度快的切袋装置。一种切袋装置，包括线轮，切割机构和收集器，切割机构设置于线轮下方，收集器设置于切割机构下方。袋子缠绕在线轮上，...

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种杀菌装置。一种杀菌装置，包括馅饼输送带和杀菌器，馅饼输送带与杀菌器连接，杀菌器固定设置于馅饼输送带上方。在输送带上安装杀菌器，可以有效灭除细菌，并且不影响正常的生产，效果好。

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种包装机。针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种效率高，张紧效率高的包装机。本实用新型采用的技术方案是：一种包装机，包括包装纸、滚轮和包装机构，还包括张紧机构，包装纸一端卷设于滚轮上，另一端...

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种回盘装置。针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种安全性高，工作效率高的回盘装置。本实用新型采用的技术方案是：一种回盘装置，包括输送带和盘架，输送带与盘架连接。输送带将盘送入盘架，不需要人工...

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种饼、盘分离装置。针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种可以生产效率高的饼、盘分离装置。本实用新型采用的技术方案是：一种饼、盘分离装置，包括饼盘输送带、抬升机构、铲饼机构、馅饼输送带和盘输送...

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种装盘装置。针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种可以使生产效率提高的装盘装置。本实用新型采用的技术方案是：一种装盘装置，包括设置于馅饼输送带外侧的推饼机构和设置于馅饼输送带下方的饼盘输送带...

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种放盘装置。针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种可以自动放盘的放盘装置。本实用新型采用的技术方案是：一种放盘装置，包括机架和输送带，机架内设置有两套输送机构，所述输送机构包括传动带和卡板，...

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种饼胚压成型装置。针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种生产效率高的饼胚压成型装置。本实用新型采用的技术方案是：一种饼胚压成型装置，包括输送带、压盘和驱动机构，所述压盘设置于输送带上方，压盘...

本实用新型涉及食品制造设备技术，具体涉及一种饼胚调整装置。针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种可以自动调整、生产效率高的饼胚调整装置。本实用新型采用的技术方案是：一种饼胚调整装置，包括输送带和固定块，所述固定块包括第一固定块和第二...

本实用新型涉及食品冷却塔技术领域，特别是涉及一种升降式食品冷却塔，包括机架和安装于机架的升降装置，所述升降装置为两排，所述机架安装有风扇，所述升降装置设置有传动链条、齿轮和电动机，所述传动装置为梯子形状，所述风扇设置为上下两个。本实用新...