本发明涉及面包技术领域，具体涉及一种法式面包预拌粉及法式面包的制作方法。一种法式面包预拌粉，它包括以下组份：小麦面粉、面包改良剂、食用盐、白砂糖、单甘脂。法式面包的制作方法，既可由上述一种法式面包预拌粉通过面包机制作面包的方法，又可由上...

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种速冻带盏葡式蛋挞皮。一种速冻带盏葡式蛋挞皮，包括：小麦面粉35%~55%、人造奶油2%~20%、白砂糖3%~20%、水15%~35%、鸡蛋2%~15%、片状油20%~40%。由于配方中通过鸡蛋、人造奶...

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种速冻带盏广式蛋挞皮。该速冻带盏广式蛋挞皮，包括：小麦面粉15%~43%、白砂糖5%~20%、人造奶油10%~40%、水5%~15%、鸡蛋1%~8%、猪油20%~45%。由于配方中通过鸡蛋、人造奶油、白...

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种速冻手撕包面团的制作方法。该制作方法如下：步骤一，第一次混合；步骤二，第二次混合；步骤三，分割面团；步骤四，急速冷冻；步骤五，冻库存放；步骤六，解冻；步骤七，包入片状油；步骤八，开层；步骤九，擀薄开层...

本发明涉及蛋糕技术领域，具体涉及一种绿茶味蛋糕预拌粉及绿茶味蛋糕的制作方法。一种绿茶味蛋糕预拌粉，它包括以下组份：小麦面粉、玉米淀粉、白砂糖、奶粉、食盐、双效泡打粉、单甘脂、绿茶粉。绿茶味蛋糕的制作方法，包括：步骤一，往绿茶味蛋糕预拌粉...

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种速冻带盏广式蛋挞皮及其制作方法。速冻带盏广式蛋挞皮，包括：小麦面粉、白砂糖、人造奶油、水、鸡蛋、猪油。制作方法：步骤一，制作水皮面团：1.1，第一次混合；1.2，第二次混合；1.3，分割面团；1.4，...

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种速冻丹麦甜面团及其制作方法。一种速冻丹麦甜面团，包括：小麦面粉、水、白砂糖、鸡蛋、人造奶油、奶粉、酵母、食用盐、改良剂、片状油、单甘脂。速冻丹麦甜面团的制作方法如下：步骤一，第一次混合；步骤二，第二次...

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种速冻带盏葡式蛋挞皮。一种速冻带盏葡式蛋挞皮，包括：小麦面粉35%~55%、人造奶油2%~20%、白砂糖3%~20%、水15%~35%、鸡蛋2%~15%、片状油20%~40%。由于配方中通过鸡蛋、人造奶...

本实用新型属于流化床技术领域，具体涉及一种流化床烘烤系统，包括流化床，所述流化床包括反应器、进气管和出气管，进气管和出气管分别与反应器连通；所述流化床还设有循环管，所述循环管连接有抽风机；所述循环管的进气孔与反应器的顶端连接，循环管的出...

本实用新型涉及加工生产线辅助设备技术领域，尤其涉及一种坚果筛选装置，包括储料槽，所述储料槽相对水平面倾斜设置，倾斜角度为15度~45度，所述储料槽设置有连接座，所述连接座的下端固定连接有支撑机构，所述储料槽还固定设置有振动机构，本实用新...

本实用新型涉及加工生产线辅助设备技术领域，尤其涉及一种坚果清洗装置，包括储料槽，所述储料槽设置有连接座，所述连接座的下端固定连接有支撑机构，所述储料槽的上方设置有出水机构，所述储料槽还固定设置有振动机构，本实用新型通过在预煮工序的前期增...

本实用新型属于坚果的加工装置技术领域，具体涉及一种杏仁片的自动化加工装置，包括依次连接的坚果清洗装置、预煮机、脱皮机、色选机、微波烘烤机、切片机、流化床系统、冷却装置；所述流化床系统包括依次连接的流化床、粉尘分离装置、降温装置。该杏仁片...

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及一种滚笼式预煮装置，包括机架以及与机架连接的外壳，所述外壳内设置有水槽，还包括设置于水槽内的预煮绞笼，并且预煮绞笼的两端与机架可转动连接，本实用新型结构紧凑、设计合理，将待处理的杏仁从预煮绞笼...

本发明涉及冷冻面团技术领域，尤其涉及一种长效冷冻甜面团及其制备工艺，该冷冻甜面团包括以下重量份的原料：高筋粉100份、乳化剂0.5～2份、半干酵母1～4份、冷冻面团改良剂2～4份、糖15～30份、盐1～3份、植物油8～15份和水45～7...

本发明属于坚果的加工装置技术领域，具体涉及一种杏仁片的自动化加工装置，包括依次连接的坚果清洗装置、预煮机、脱皮机、色选机、微波烘烤机、切片机、流化床系统、冷却装置；所述流化床系统包括依次连接的流化床、粉尘分离装置、降温装置。该杏仁片的自...

本发明涉及一种坚果加工方法，具体涉及一种杏仁片的自动化加工方法，包括以下步骤：A、利用坚果清洗装置清洗待加工杏仁；B、预煮机对清洗后的杏仁进行滚动蒸煮；C、脱皮机对蒸煮后的杏仁进行脱皮；D、色选机对脱皮后的杏仁肉进行颜色筛选；E、微波烘...

本发明涉及食品加工技术领域，具体地说是一种花生的塑化贯穿加工工艺，花生在喷淋时可根据室温的变化适时调整喷淋温度和喷淋时间，使花生充分吸收水分，增加花生的可塑性；然后在密闭的低温容器中存储；烘烤低温存储后的去皮花生，通过调整烘烤温度和烘烤...

本发明涉及坚果贯穿加工技术领域，具体地说是一种杏仁的塑化贯穿加工工艺，杏仁浸泡后皮与肉分离，可塑性增强；在脱皮机中去掉果皮；经过高温塑化，使杏仁蒸发脱水，确保杏仁在切割前具有较佳的塑化性；将杏仁放入切割机中，切成杏仁片/条/碎/粉。本发...

本实用新型涉及一种制冷设备，具体涉及一种风冷柜，包括一个柜体，在柜体内安装有制冷机，柜体设置有进料口和出料口，在柜体内还设置有将物料从进料口送入柜体、从出料口送出柜体的传输机构。本实用新型的柜体内设置有传输机构，使得物料通过该传输机构由...

本实用新型涉及分离机械领域，具体涉及一种离心机，包括机架和设置在机架上端的外壳，在该外壳内设置有一个集水筒，该集水筒与外壳之间形成一个环形腔，在该集水筒的中部设置有离心筒，该离心筒的内部是一个上端具有开口的倒圆台形的空腔，离心筒的侧壁上...