本发明涉及对一种冷饮食品－雪糕及其制作方法的改进。在制雪糕配料时，加入西洋参精粉或冰冻保鲜西洋参，按通常雪糕生产工艺进行。按上述方法制得的西洋参雪糕，不仅能消暑解渴，还有进补的作用。

本发明涉及对一种保鲜人参和加工方法的改进。将收获后的鲜人参，刷洗干净，摆放在容器内，送入冷库速冻间内，温度保持在零下２５－３０℃，加水至人参３／４处，冷冻５小时，再加水淹没人参，至全部结冻。取出在冷库装袋密封，装箱。然后再放入冷库保存。...