本技术提供一种泡菜腌制温控设备，涉及泡菜制品技术领域，包括底板，所述底板的顶部靠近两侧的边缘处均固定安装有支撑架，其中一个所述支撑架的顶部靠近中心处固定连接有固定块，所述固定块的一侧外表面贯穿连接有转动杆，所述转动杆的一端开设有凹槽，所...