本发明公开了一种清香型复合竹盐的制备方法，将干竹叶粉碎后过40目筛，加入6~10倍量的无水食用乙醇溶液超声提取制得竹叶醇提物；按照质量份数比18:1:1称取食盐、海藻糖和谷氨酸钠，溶于纯水中制成浓溶液，在温度100℃下加热结晶，最后将结...

本发明公开了一种营养竹盐及其制备方法，挑选新鲜竹叶清洗，沥干在40℃条件下烘干2‑4h，粉碎后过20目筛。将过筛竹叶粉与70％食用酒精混匀后进行微波处理10‑15min，过滤，取滤液得到竹叶提取液。过筛竹叶粉加入蒸馏水行电炉蒸馏处理，并...

本发明公开了一种高叶绿素竹盐及其制备方法，挑选新鲜竹叶清洗，沥干后在40℃条件下烘干，粉碎后过20目筛，随后加入95％食用酒精混匀后进行超声处理，过滤，取滤液；将精制盐与竹叶提取液混匀后进行超声处理，得竹盐混合物；随后将其过滤，取滤渣进...

一种便携分体式方便火锅，包括制热盒、盒盖、若干菜品盒和框架。制热盒靠近顶部处设有凸沿，框架担设于凸沿上。菜品盒通过顶部延长边担设于框架的区格内。盒盖活动盖设于制热盒顶部敞口处。本实用新型通过同一制热盒对通过框架归集的多个菜品盒进行同步加...

一种多风味自热即食火锅，包括盒盖、外盒、内盒、菜料包和制热包，内盒内设有具有中空腔体的隔板，隔板将内盒分隔为若干区格。本实用新型通过隔板将内盒分隔为若干独立区格，配合不同风味的底料包，使产品具有多种风味；且通过采用不同形态的隔板，使内盒...

本实用新型涉及设计一种野外用方便即食型食品餐盒，有助于提高方便即食型食品的加热效率，避免加热过程中对消费者造成烫伤，消除自热包对蒸煮腔内部食品造成污染；降低蒸煮过程中的热损失，提高包装容器的稳定性，避免使用过程中发生倾倒现象；通过对餐盒...

本发明涉及设计了一种方便即食性火锅的制备方法，在自热式密封盒体内集成由多种原材料加工而成的油料包、自热包、真空大葱白料包、蒜瓣料包、2cm长的干辣椒节料包及茂汶花椒粒料包，以制备出符合外出旅游、野外宿营食用需求的方便即时性火锅产品，保证...

本实用新型涉及一种方便即食型汤类食品包装容器，有助于提高方便即食型食品的加热效率，避免加热过程中对消费者造成烫伤，消除自热包对蒸煮腔内部食品造成污染；降低蒸煮过程中的热损失，提高包装容器的稳定性，避免使用过程中发生倾倒现象。

一种安全型方便自热火锅，包括盒盖、盒体、盒底、若干菜品包、制热包和注水袋。盒体由中板分隔为上腔体和下腔体，上腔体内放置有菜品包，盒盖盖设于上腔体顶部敞口处；盒底固定设置于下腔体底部敞口处，制热包放置于盒底上表面处、位于下腔体内。注水袋通...

本发明涉及设计了一种方便即食型面条的制备方法，包括以下组分：谷朊粉、食盐、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸钠、乳酸、可溶性大豆多糖和高筋面；本发明满足了方便即食的食用需求，在保持营养价值和口感的同时，提高了保质期，常温环境下，获得的即食型面条...

一种方便即食型钵钵鸡，分别通过肉料成型、腌制、穿签、分装和灭菌等步骤制备鸡肉串预制包；通过鸡骨汆水、高压熬煮、调味、分装和灭菌等步骤底汤预制包；通过底油熟化、配料预制、炒制混合、分装和灭菌制备红油料包。本发明根据方便食品的制作及食用要求...

一种方便即食型羊肉汤及其制备方法，依次通过配料、骨料预熬煮、肉料骨汤同煮、即食型浓缩羊肉汤包分装和自热式餐盒包装等步骤，制得一种便于携带且具有一定保质期的方便即食型羊肉汤产品。本发明对骨料进行预熬制后，利用骨汤熬煮肉料，控制肉料熬煮时间...

一种方便即食型翘脚牛肉，分别通过肉料腌制、卤制、成型、烘制、分装、灭菌等步骤制备牛肉预制包；通过原料配比、混合、包装等步骤制备调味包；通过骨料破碎、熬煮、调味、分装、灭菌等步骤制备汤包；通过菜品处理、拌合、分装、灭菌等步骤制备配菜包。本...

本发明公开了一种以食用菌下脚料为原料生产食用菌调味液的方法，其特点是以食用菌下脚料为原料，经清洗、水乳化、浸提、过滤、真空浓缩、配料、均质、杀菌、灌装封口、倒瓶杀菌及冷却、套标喷码、装箱工艺生产而成的一种具有浓郁食用菌特征风味的粘稠状食...

本发明公开了一种蜂蜜银耳茶，该银耳茶是由以下重量份配比的原料制得：银耳2.5~4.0份；蜂蜜5.0~6.0份；果汁4.0~5.0份；糖粉44~46份；纯净水适量。其制备工艺包括银耳的软化、调配、灌装、杀菌等。本发明所述蜂蜜银耳茶生产工艺...

本发明公开了一种雪梨银耳茶，该银耳茶是由以下重量份配比的原料制得：糖粉50~52份、雪梨汁4.8~5.2份、银耳1.8~2.4份、果胶0.8~1.2份以及适量纯净水，其制备工艺包括银耳的熟化与软化、调配、灌装、杀菌等。本发明所述雪梨银耳...

本发明公开了一种利用竹笋下脚料生产微晶纤维素的方法包括以下步骤：选取无霉斑、无异味、未腐烂变质的竹笋下脚料，如笋壳、老化的笋基、笋衣、品相不佳的笋肉等,将洗干净的竹笋下脚料切成均匀小块，利用粉碎机粉碎成较小颗粒，在对其脱除苦涩味，然后用...

本发明提供了一种速食鱼冻及其生产工艺。按重量计，包括以下组分：鱼肉40-60份、水100-200份、胶凝剂1.2-1.8份、姜4-7份、蛋白酶0.6-0.8份、山梨酸钾0.08-0.12份。生产工艺将鱼肉原料处理时搅打成鱼泥，采用酶解工...