本发明公开了一种基于毫米波雷达的手势识别方法及系统，方法包括：基于毫米波雷达采集手势回波信号，并对采集到的手势回波信号进行静态杂波抑制处理；将进行静态杂波抑制处理后的手势回波信号依次通过短时傅里叶变换、快速傅里叶变换和MVDR波束形成方...