由豆类种子工业生产凝集素制剂的方法，其中在包含乙酸、抗氧化剂及高挥发性有机酸或其盐的提取系统中从豆类种子中提取凝集素部分，所述提取处于低温下且基本上无需混合，随后，在浓缩之后，优选在薄膜上浓缩之后，向所得到的PHA部分添加低挥发性防腐剂...