本发明公开了一种青皮核桃的涂膜保鲜方法，涉及果蔬的化学保存技术领域，具体包括如下步骤：步骤1选果：挑选成熟较晚的、采摘时青皮为黄绿色、果实顶部尚未出现裂痕且无腐烂、虫咬和机械伤的核桃；步骤2预冷：将选择好的青皮核桃放入冷库预冷；步骤3：...