本技术涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种酿酒拌曲装置，包括箱体，箱体内放置有用以对酿酒原料与酒曲进行混合的内箱，箱体内固定安装有支板，且支板上固定安装有液压缸，液压缸输出端固定连接有密封板，且密封板上固定安装有防护罩。本技术通过在箱体内设置...

本技术涉及酿酒设备技术领域，尤其涉及一种酿酒发酵装置，包括发酵罐和对发酵罐上料的上料机构，所述上料机构包括底座，螺杆和料斗；所述底座内固定设有两个转动电机，所述底座顶部开设有通孔；所述螺杆为两个，两个所述转动电机输出端分别固定设置有所述...

本技术涉及酿酒杀菌技术领域，尤其涉及一种酿酒用酿酒坛的杀菌装置，包括用于放置酿酒坛的底板，所述底板上固定连接有支撑板，所述支撑板上滑动连接有L形板，所述L形板与支撑板之间设有升降机构，所述L形板上转动连接有圆柱块，所述圆柱块的底部固定连...

本技术涉及原料搅拌技术领域，尤其涉及一种酿酒原料搅拌机，包括主体，主体上端开设有进料口，主体上固定连接有电机，电机下端固定连接有第一转轴，第一转轴转动连接有隔板，隔板下端转动连接有第二转轴，第二转轴上设置有第一齿轮，第一转轴上设置有第二...

本技术涉及碎料机技术领域，尤其涉及一种酿酒碎料机，包括设有进料口与出料口的箱体，且箱体内设有电机、转轴、破碎辊，箱体内分别固定安装有支架、挡板、粗滤板、细滤板、支座，支架上安装有用以对酿酒原料进行过滤的过滤组件，支座内固定安装有导杆，且...

本实用新型公开了一种酿酒用稻壳清灰装置，包括支架，还包括箱体、料仓、料流阀、电机、破碎辊、风机、下料口、污水阀，箱体位于支架上端，箱体与支架焊接相连，料仓位于箱体外壁顶端，料仓与箱体螺纹相连，料流阀位于料仓下端，料流阀与料仓螺纹相连，电...

本实用新型公开了一种酿酒用粮食粉碎装置，包括支架，其特征在于还包括壳体、第一电机、下磨盘、上磨盘、料斗、集料口、第二电机、主动辊、从动辊。该装置结构简单，通过先使用上磨盘和下磨盘的初步粉碎，再使用主动辊和从动辊进一步碾压，使得粮食完成充...

本实用新型公开了一种酿酒用冷却水高效利用装置，其特征在于还包括冷水箱、过滤器、水泵、电动调节阀、冷却塔、温度传感器、热水箱、第一阀门、锅炉。该装置结构简单，冷却塔采用若干冷凝管结构，冷却效率提高，热水箱采用双层结构且设置有保温棉，保温效...

本实用新型公开了一种酿酒用大曲粉涂覆装置，包括轨道，还包括支架、箱体、料仓、第一电机、滚筒、皮带、第二电机、绞轮，支架位于轨道上端，支架与轨道滚动相连，箱体位于支架外壁，箱体与支架焊机相连，料仓位于箱体左侧上端，料仓与箱体螺纹相连，第一...

本实用新型公开了一种异形酒瓶搬运装置，包括工作台，其特征在于还包括伺服电机、丝杠、进给螺母、活动板、气缸、塞棒、支座、导套、第一支架、第二支架，该装置结构简单，能自动对异形酒瓶进行搬运，大大降低操作人员的劳动强度，提高生产效率，降低生产...

本实用新型公开了一种酿酒用摊料装置，包括轨道，还包括立柱、壳体、电机、滚筒、皮带、布料组件，所述的立柱位于轨道上端，所述的立柱与轨道滚动相连，所述的壳体位于立柱外壁，所述的壳体与立柱焊接相连，所述的电机位于壳体外壁右侧上端，所述的电机与...

本发明公开了一种复合己酸菌液的富集培养方法，包括以下步骤：1)按照质量份选取如下物料，超浓缩己酸菌液45-55份、生香酵母0.4-1份、大曲粉3-8份、老窖泥15-25份、酯化红曲0.3-0.8份、尾酒12-18份、黄浆水8-12份；2...

本发明公开了一种生料酿酒工艺，包括以下步骤：1)选取原料大米、玉米、小麦，原料要新鲜、无霉烂变质、无蛀虫、无杂质；2)将选取好的原料混合均匀后，放入粉碎机中进行粉碎，粉碎后的原料经过40目的过滤筛进行过滤；3)将过滤好的原料放入发酵缸中...

本发明公开了一种生料大米酿酒工艺，包括以下步骤：1)选取大米要新鲜、无霉烂变质、无蛀虫、无杂质；2)将大米、水、生料酒曲进行配料混合均匀，水的用量是大米质量的2-3倍，生料酒曲的用量是大米质量的0.6-1％，配料温度控制在25-30℃；...

本发明公开了一种固液结合发酵的酿酒工艺，包括以下步骤：1)蒸煮：选择新鲜、饱满、无虫害霉变的大米或玉米原料，入锅蒸煮；2)摊晾：原料蒸熟后，出锅摊晾；3)接种：待原料温度降至30-35℃，加入粉碎好的曲种并搅拌均匀；4)前发酵：接种后的...

本发明公开了一种窖泥的制备方法，包括以下步骤：1)选取晒干粉碎的黄土、老窖泥、封窖泥混合均匀，平铺于水泥地面；2)选取大曲粉、生香酵母、鲜酒糟、豆饼粉、复合肥、酯化红曲撒入黄土、老窖泥、封窖泥的混合物中抄拌均匀；3)将尾酒、黄浆水、净化...

本发明的技术方案为：一种枸杞白酒的制备方法，包括以下步骤：将糯米和酒曲进行混合发酵，制得糯米酒；将青稞和酒曲进行混合发酵，制得青稞酒；将枸杞干进行粉碎，形成枸杞干颗粒，有助于后续萃取效率，也有助于萃取更多的营养物质；将粉碎后的枸杞干颗粒...

一种人参白酒的制备方法，包括以下步骤：将薯干和酒曲进行混合发酵，制得薯干酒；将苹果干和酒曲进行混合发酵，制得苹果干酒；将人参干进行粉碎，形成人参干颗粒，有助于后续萃取效率，也有助于萃取更多的营养物质；将粉碎后的人参干颗粒浸泡入薯干酒中，...

本发明的技术方案为：一种山楂白酒的制备方法，包括以下步骤：将高粱和酒曲进行混合发酵，制得高粱酒；将玉米和酒曲进行混合发酵，制得玉米酒；将无核山楂干进行粉碎，形成山楂干颗粒，有助于后续萃取效率，也有助于萃取更多的营养物质；将粉碎后的山楂干...

本发明的技术方案为：一种鹿茸白酒的制备方法，包括以下步骤：将小米和酒曲进行混合发酵，制得小米酒；将蜂蜜和酒曲进行混合发酵，制得蜂蜜酒；将鹿茸干进行粉碎，形成鹿茸干颗粒，有助于后续萃取效率，也有助于萃取更多的营养物质；将粉碎后的鹿茸干颗粒...